張愛玲, 談吃

惘然記: 談吃與畫餅充飢

上乘的中文, 上乘得令人愛不惜手


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老大昌還有一種肉饀煎餅叫匹若嘰 (pierogie), 老金黃色, 疲軟作布袋形. 我因為油煎的不易消化沒買.

老大昌還有一種肉饀煎餅叫匹若嘰 ...... 我因為油煎的不易消化沒買.

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美國沒有「司空」, 但是有「英國麥分 (muffin)」, 東部的較好, 式樣與味道都有點像酒釀餅, 不過切成兩片抹黃油.

...... 有點像酒釀餅, 不過切成兩片抹黃油.

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美國常見的只有一種德國黑麵包還好 (westphalianrye), 也是方形, 特別沉重, 一磅只有三四吋長.

美國常見的只有一種德國黑麵包還好 ...... 一磅只有三四吋長.